Dark Forest

Ursel Dark Forest Premium Gin

Kaum ein anderer Gin verkörpert das Ursprüngliche des Waldes, wie der Ursel Dark Forest Premium Gin. Kräftige Wacholdernoten verbinden sich mit Orange, Ebereschenbeere und dem ätherisch frisch-waldigen Aroma junger Fichtentriebe zu einer vollendeten Komposition. Getragen von der geballten Aromatik vierzehn weiterer Botanicals, entsteht ein Geschmackserlebnis, das so einzigartig wie faszinierend ist.

Schon in der Nase entfaltet der Ursel Dark Forest Gin seine aromatische Komplexität, die herb-würzige wie fruchtige Aromen in sich vereint. Dunkle Wälder, sanfte Hügel und kristallklare Bäche. All das erschließt sich auf eine vertraute Weise. Am Gaumen zeigt sich ein ausgeprägt, kräftiger Wacholderton der von frischen Zitrus- und Fruchtnoten begleitet wird. Die Struktur des Gins ist vielschichtig, wohl ausbalanciert und begeistert durch eine unerwartete Tiefe. Alles erinnert daran, wo der Ursel Dark Forest Gin seinen Ursprung hat. Sein Abgang ist entsprechend lang, intensiv und monumental.

Der Alkoholgehalt von 47% ist so gewählt, dass alle Aromen perfekt zur Geltung kommen, ohne dass der Alkohol zu dominant in den Vordergrund tritt. Seinen intensiven und dennoch milden Geschmack verdankt der Ursel Dark Forest Gin einer Destillation im Geistverfahren. Wertvolle Aromen und ätherische Öle werden dabei nicht durch unerwünschte Geschmacks- und Bitterstoffe überdeckt, wie sie beispielsweise beim Mazerieren entstehen können.

Am besten lässt er sich einfach pur oder mit einem nicht aromatisierten Tonic Water genießen. Wir empfehlen ein trockenes Tonic Water, wie Thomas Henry, FeverTree oder Fantimans. Etwas Eis und eine Zeste Orange dazu, fertig.

100% biologisch, 100% vegan

500 ml Flasche, 47% Vol.
Von Hand gebrannt und abgefüllt in Deutschland

DE-ÖKO-070 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft